Description

Afin d’obtenir une texture onctueuse, l’amélanche, avec son épiderme, est pilée et épépinée. Les petits amandons libèrent alors un bouquet d’amande qui vient infuser naturellement la chair violette et savoureuse. Une confiture unique, inimitable.

Les amélanches ont été cultivées au sein de notre verger diversifié où l’amélanchier constitue la principale espèce. La cueillette est étalée sur le mois de juin. 

Ingrédients : amélanche* bio épépinée, sucre bio. Préparé avec 68g de fruit pour 100g. *Les fruits proviennent de nos vergers d’amélanchier menés en agriculture biologique.