Le “Tayberry” est un croisement entre “Rubus Fruticosus” et “Rubus Idaeus”, c’est à dire entre la mûre et la framboise.
Nous l’avons choisi pour sa productivité remarquable et sa résistance aux maladies.
Les fruits peuvent mesurer jusqu’à 4 à 5 cm de long, et un seul pied, bien installé, peut produire plusieurs kilos de fruit.
En plein champs il n’est pas sujet aux maladies cryptogamiques ce qui en fait un fruitier de premier plan pour la conduite en agriculture biologique.
Ses longues cannes rampent spontanément au sol et il faut donc prévoir un palissage chaque année des cannes productives.
La récolte est généralement étalée sur la première quinzaine de juillet.
Après la fructification il convient de supprimer les cannes ayant produit en prenant soin de laisser les jeunes cannes qui produiront l’année suivante.
